CHEESECAKE MATCHA TEA 🍵

Matcha 🍵 (抹茶? pronunciado [mat.tɕa]) refere-se ao broto do chá verde em pó ou moído. Nos tempos modernos, o matcha também passou a ser usado para dar sabor e colorir alimentos como o mochi e sobá, sorvete de chá verde e uma variedade de Bolos , Tartes e CheeseCakes.
Assim como o chá verde e o chá preto, o chá matcha é extraído da planta de camellia sinensis. A diferença dos tipos de chás extraídos dessa mesma planta são elementos como a fermentação e maturação das folhas.
É uma sobremesa tipicamente Japonesa e adaptada para que o resto do Mundo possa experienciar este sabor tão único e caraterístico que se torna viciante colherada após colherada.