FOLHADO

Folhado – A Elegância Clássica da Pastelaria

Um tributo aos verdadeiros apreciadores da alta pastelaria, o Folhado da Ayalla combina a leveza estaladiça da massa folhada dourada e crocante com a cremosidade envolvente do doce de ovos tradicional. Cada camada é trabalhada com precisão, garantindo uma textura delicada e um sabor rico e equilibrado.

Para elevar ainda mais esta experiência, a cobertura é feita com um coulis de framboesas selvagens, que adiciona um toque fresco e levemente ácido, contrastando na perfeição com a doçura do recheio. A finalização com fruta fresca cuidadosamente selecionada transforma esta sobremesa num verdadeiro espetáculo gastronómico.

Ideal para ocasiões especiais, onde a tradição e o requinte se encontram num só pedaço.