Description
O mil-folhas, um doce de origem russa, posteriormente levado para França é uma sobremesa feita com massa folhada e recheado com um creme.
Fui buscar inspiração aos maravilhosos mil-folhas de Paris, um verdadeiro clássico da pastelaria francesa. O folhado é caramelizado e casa com um creme diplomata de baunilha e framboesas.
Um verdadeiro manjar dos Deuses para os amantes da pastelaria.
