Description
A versão moderna do cheesecake surgiu em Nova Iorque em meados de 1880, no entanto é impossível determinar qual é o autêntico cheesecake americano, por este ter diversas versões, umas que nem precisam de ir ao forno!
Em comum, todas têm o recheio que mistura cream cheese, ovos, açúcar e um toque de limão ou laranja que garante a acidez.
Por cima, vale tudo, no entanto o meu leva um puré de morangos flambeados maravilhoso. 🍓💫
