CHIFFON DE CHOCOLATE 🍫 & MORANGOS 🍓

O Chiffon de Chocolate teve origem no Egito Antigo onde era feito a partir de pães adoçados com xaropes de frutas, tâmaras e passas. Ao longo dos anos a receita foi sendo melhorada.

Com base nestas melhorias criei o Chiffon de Chocolate onde o embebemos numa calda de morangos🍓 e o recheamos com o creme de natas e morangos picados.
A coberta é feita com ganache de chocolate  (60%) 🍫, com frutos vermelhos frescos, tornando esta sobremesa, irresistível.