Description

O Le Krepe é uma combinação delicada de texturas e sabores, inspirado na pastelaria fina francesa e reinventado com o toque Ayalla.

A massa leve e macia envolve um recheio generoso de Creme Mousseline de Baunilha de Madagáscar, aromático e sedoso, que contrasta na perfeição com o Toffee de Caramelo envolvente e rico. A este duo juntamos um Puré de Frutos Vermelhos intenso e fresco, que acrescenta acidez equilibrada e realça todos os sabores.

Cada corte revela camadas harmoniosas onde a suavidade da baunilha, a profundidade do caramelo e a vivacidade dos frutos vermelhos se encontram num equilíbrio perfeito.

Um doce elegante, moderno e surpreendente, pensado para quem aprecia sobremesas com carácter e personalidade.